由商务部同意的重庆火锅美食文化节，历经11届的打造举行，渐渐的变成了火锅职业的闻名节会，可谓火锅职业的“奥斯卡”，每届均能招引数百家国内各地火锅工业相关企业的重视和参加，促进近亿元的买卖，对我国火锅工业的开展起了巨大的推进效果。
2020年，第十二届我国（重庆）火锅美食文化节全新晋级，以“世界化、专业化、时髦化、智能化”为方向，从一节提档晋级为一节一会，愈加专业的场所规划、更巨大的专业观众数量，更多的专业沟通买卖活动，联动火锅工业全工业链参加，打造一场全国火锅人同享的年度盛会！
悦来世界博览中心3个展馆、室外广场，面积合计70000㎡，一共规划800余个展位，火锅工业链全展现。
世界食材博览会包括城市精品食材专区、世界及一带一路专区、爆品食材区、重庆区县特征食材专区、品牌食材及调味品专区、设备及配套服务专区，会聚全球火锅工业链企业参展，为供应链企业建立展现途径，为火锅企业发掘适宜产品。
火锅展包括世界火锅、国内火锅、重庆火锅三大专区，全球火锅品牌企业齐聚，更多协作商机。
历届火锅节专业观众大数据、专业商场定向宣扬，一起联动各大会议网站、招商加盟网站，以及全国各地职业协会、职业自媒体途径，定向约请50万余专业观众观展，参展含金量确保。
100+国家级媒体联动宣扬，全国会议门户网站、火锅供应链途径食材、优质职业自媒体全面打通，品牌曝光量激增。
3-火锅质料：食材质料基地、火锅底料、火锅用油、豆瓣、花椒、辣椒、豆豉、鸡精、调味料等
4-火锅连锁配套设备及食材加工设备：炒料机、厨房设备、火锅设备、桌面制品、蒸煮器、火锅家具、节能餐具、冷链配送、食物保鲜、冷冻冷餐设备等
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