繁忙的城市在早餐店的诱人香气中渐渐复苏，而中国人的餐桌上，总少不了油条的身影。最高日销840万根，一年出售量上亿根，这是千味央厨食物有限公司的出售成绩单。“通过咱们的出产与出售网络，粮食变餐食，走遍全国”，董事长孙剑介绍道。
快捷甘旨的油条怎么端上国人餐桌？卖了上亿根的油条背面，是农产品加工业的立异晋级。
千味央厨专心为餐饮公司能够供给定制化和标准化的速冻面米制品。油条这一国民早餐，制作要快、产值要大、口感要松脆，既要确保供应量，更要重视健康甘旨。怎么满意商场需求？
千味央厨进行了多年研制，从选制油条专用面粉，到联合开发机械设备，再到建成流水线等，每一个环节都有立异规划。“现在，油条现已从1.0晋级到4.0，咱们推出了更契合企业出售需求和消费的人健康需求的高纤低脂油条、蒸油条等新品，抓住了更多消费集体”，千味央厨研制总监贾学明介绍。
不仅是油条，研制团队还对多个品类进行立异。比方，芝麻球在高温油炸过程中往往会开裂破口，蒸饺在堆叠蒸熟的过程中往往会粘连破皮等，影响制品漂亮。通过研制团队立异调整，完成了芝麻球油炸不破、蒸饺堆蒸不变形，满意了大型团餐场景等餐饮需求。
正是不断根据商场需求立异晋级，让千味央厨赢得商场喜爱。现在，千味央厨具有各类外观、实用新型专利60余项，立异正在不断引领越企业出产力的开展。
这根卖火了的油条，反映出当地农业产业的蓬勃生机。近年来，千味央厨安身河南农业产业优势，在新乡平原示范区的方针支持下，布局质料收购、制作出产、物流出售等，完成了快速扩张开展。以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，河南正逐渐完成从“国人粮仓”到“国人厨房”“世人餐桌”的改变。
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